Wrzuć pojedynczo zamrożone kopytka do minimum 2  litrów osolonej wrzącej wody z dodatkiem łyżki oleju. Delikatnie przemieszaj. Od momentu wypłynięcia produktu na powierzchnię gotuj na wolnym ogniu przez 4-6 minut, nie dopuszczając do wrzenia.  Kilkukrotnie przemieszaj w połowie czasu gotowania. Po ugotowaniu wyjmij kopytka za pomocą łyżki cedzakowej. I podawaj tak, jak lubisz. Doskonale smakują z sosem pieczarkowym.

Chronić przed rozmrożeniem. Po rozmrożeniu nie nadaje się do ponownego zamrożenia.